?

Log in

No account? Create an account

Назад | Вперед

Хочу пригласить вас погулять по маленькому японскому городку.

Представьте себе: теплый летний вечер, выходной. Сидеть дома скучно, а поужинать можно и в городе. Городочек небольшой, провинциальный, где-то на задворках богатых провинций. Потому новых и богатых домов немного и они все по окраинам. А центр остался таким, как он был лет сорок-пятьдесят назад, во времена экономического бума, новых надежд и расцвета городка.


Городок замаскирован под Музей Рамэна. Это еда такая, если кто не знает. Густой и жирный мясной суп, пшеничная лапша и некоторые добавки. Сейчас, пожалуй, самая популярная тут еда (суши скромно топчутся в подвале рейтинга).

По катом - еще 67 фоток. Прогуляемся?


Внутренний проход оформлен как тарелка для рамэна.
1.



2.

Здесь карта, на которой показаны разные виды рамэна в разных областях Японии. Да, это тоже уже давно стало узко-локальным блюдом. Правда, вариаций реально раз в сто больше, чем тут показано.

3.

Сначала решили подкрепиться слегка. В этом месте очень удобно тем, что все ресторанчики подают как полную порцию, так и половинную. И можно попробовать разных рамэнов.

4.

Быстрая фотка за время стояния в очереди.

5.

Внутри заведения все относительно современно, хотя и тесновато. Впрочем, реальные рамэнные редко отличаются габаритами.

6.

Девочки-официантки и шеф-повар.

7.

Наши мини-порции. Подробности уже не очень помню, но у меня рамэн был с большим количеством тертого свежего имбиря и листиком зеленого шисо. У мужа - вполне обычный шио-рамэн (посолен солью, извините за тавтологию, не знаю, как сказать это иначе; суп для рамэна можно солить солью, соевым соусом и мисо - это все совершенно разные модификации на одной основе).

8.

Подкрепившись, пошли глазеть по сторонам.
Думаю, комментировать детально смысла нет, просто почувствуйте атмосферу. Это вот магазин фотокамер. 

9.



10.

Лавка игрушек и сувениров.

11.



12.



13.



14.

Джизо-сан, покровитель путешественников и детей. Такие микро-храмы тут часто стоят около перекрестков и детских площадок.

15.

Телефонную будку видите?

16.

Вывеска, похожая на букву "Т", отмечает почту.

17.



18.

Станция поезда. Билетная касса - окошко справа. Слева - расписание.

19.

Вид с "моста" около станции. Центральная улица городка.

20.



21.



22.



23.



24.



25.

Лавка всякой съедобной дребедени. Это стилизация под 70е, но интересно, что современные аналоги этого существуют и поныне.

26.



27.

Японский городовой собственной персоной.

28.



29.

Допотопный ящик показывает боксерский поединок того времени. А очередь в очередную забегаловку стоит под знаком автобусной остановки.

30.



31.

Тир.

32.



33.



34.

В центре - парикмахерская.

35.



36.

Муж решил скушать еще рамэна, но другой "модели" - тсукэмэ.

37.



38.

Внутри рамэнной.

39.

На площади, между тем, артист-жонглер готовится к выступлению.

40.

Быстренько щелкнула принесенный мужу заказ и помчалась смотреть на жонглера.
В этой еде лапшу из левой миски порционно окунают в суп в правой миске, а оттуда - уже в рот.

41.

Мальчик выступал, жонглируя японским вариантом юлы.

42.



43.



44.



45.



46.

В конце зрители кидали ему в шляпу монетки. Не знаю, сколько он собирает за одно выступление. Но для студента это, видимо, не самый плохой способ заработать.

А я пошла по второму кругу, смотреть упущенные в первый заход детали.

47.

Типа храм. Синтоистский.

48.

На асфальте узкой улочки нарисованы "классики". Интересно, у нас в России еще прыгают? В моем детстве это была одна из популярнейших дворовых игр. Сейчас здесь я не видела, чтобы кто-то играл.

49.



50.

Сэнто, общественная баня.

51.

Шкафчики для личного имущества и одежды.

52.

Вход в помывочное помещение. Но там рельно все заканчивается, самого отделения нет.

53.

Часть игрушек из сувенирной лавки. Даже электропроводка оформлена под 70е.

54.

Еще один допотопный ящик в окне.

55.



56.



57.

Муж решил "позвонить" кому-нибудь.

58.

Полицейский участок.

59.

Внутри какого-то ресторана.

60.

Вон тама - сортир. Правда, сам туалет оказался очень современным, со всеми наворотами и пультами. А то я уж боялась...

61.

Автомат по продаже напитков тоже допотопный.

62.

А это собственно музейная часть конкретно "про рамэн". Посуда, необходимая для поедания рамэна. 
Миски, китайские ложки-рэнгэ, палочки. 

63.

С теоретической частью.

64.

Слева - инструментарий для готовки собственно лапши. В центре - виды мисок для рамэна. Справа - мобильная тележка для рамэна. "Кун-фу Панда" смотрели? Там у главного героя почти такая же. Здесь покруче, с крышей. Но смысл тот же.

65.

История рамэна в Японии.

66.

Первый раз рамэн был приготовлен в 1665 году. Для Токугавы Митсукуни (он же - Мито Комон), младший член обширного клана Токугав и даймё Мито-хана. Любопытный был мужчина, во всех смыслах. Но широкого распространения в то время рамэн не получил, в буддийской стране мясом не очень баловались.  

67.

Все самое интересное началось со второй половины 19го века. 
Ну, а в 60е сытный и вкусный супчик начал свое победное завоевание Японии. 
  
Тут у меня кончилось место на карточке памяти (это был последний день нашей поездки в Токио). Пришлось завершить съемку. 
  
ЗЫ: музей находится в Йокогаме, недалеко от станции "Шин-Йокогама". 
ЗЗЫ: мне опять часть фоток не видно. Если что-то непонятно, спрашивайте. 

Комментарии

( 165 сказали — Сказать, что думаешь )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
meursault_vs
23 сент, 2012 14:53 (UTC)
Ни одного толстого не увидела.
Шисо, ах вот как это называется, очень люблю.
Спасибо, было интересно.
zajcev_ushastyj
23 сент, 2012 14:56 (UTC)
Толстые есть, но их немного и они все-таки ближе к полным, а не к жирным.
Шисо иначе называется "перилла". Сама нежно люблю :)
tigra_olga
23 сент, 2012 14:54 (UTC)
Как вкусно всё и реликтово - спасибо!)))
Я ещё по изучаю... нравится!)))
tigra_olga
23 сент, 2012 14:56 (UTC)
И да, прыгают, я дочкам сама показывала!)))
Очень понравился жонглёр!)))
(без темы) - zajcev_ushastyj - 23 сент, 2012 15:00 (UTC) - Развернуть
(без темы) - zajcev_ushastyj - 23 сент, 2012 14:59 (UTC) - Развернуть
la_gatta_ciara
23 сент, 2012 14:54 (UTC)
Как интересно! Придумают же люди)) Готовая декорация к фильму Тарантино. И супчику с лапшой захотелось...
zajcev_ushastyj
23 сент, 2012 15:02 (UTC)
Снимать там не очень удобно, очень уж тесно. Да и работаюших заведений не так мало. Но выглядит даже натуралистичнее декораций. Очень хочется зайти в какой-нибудь домик :)))
(без темы) - gellada - 23 сент, 2012 15:21 (UTC) - Развернуть
(без темы) - zajcev_ushastyj - 23 сент, 2012 15:26 (UTC) - Развернуть
zverolov
23 сент, 2012 14:54 (UTC)
Спасибо! Что за НЛО на 35-ой?
zajcev_ushastyj
23 сент, 2012 14:58 (UTC)
А, это датчик дыма на потолке :) Заведение под крышей, а потолок раскрашен под вечернее небо. Но вот всякие датчики пожарные выдают :))
vedma_ursula
23 сент, 2012 15:02 (UTC)
Очень качественная и интересная реставрация. У нас, в Питере, сейчас холодно и дождливо - самое время для горячего рамена ;Ъ
zajcev_ushastyj
23 сент, 2012 15:09 (UTC)
Забавно там очень :) Мы в итоге проторчали полдня.
А рамэн - внесезонное блюдо :) Хотя есть и холодные варианты, которые подают только летом.
nasse
23 сент, 2012 15:04 (UTC)
Ложками едят бульон, а саму лапшу - палочками?
(Случайно купила в японском магазине такие ложки. Теперь знаю, зачем они :))) )
zajcev_ushastyj
23 сент, 2012 15:07 (UTC)
Именно так. Причем, одновременно: ложка в левой руке, палочки - в правой :))
Эти ложки еще используются для всяких сыпучих и жидких блюд, чаще всего тоже неяпонского происхождения. А в заграницах их подают как японские ложки к совершенно японским же блюдам :)
(без темы) - nasse - 23 сент, 2012 15:20 (UTC) - Развернуть
(без темы) - zajcev_ushastyj - 23 сент, 2012 15:22 (UTC) - Развернуть
(без темы) - phd_paul_lector - 24 сент, 2012 08:32 (UTC) - Развернуть
dsun
23 сент, 2012 15:08 (UTC)
Какое хорошее место :)
zajcev_ushastyj
23 сент, 2012 15:09 (UTC)
Хорошее, факт. Рекомендую :)
sasha_odessit
23 сент, 2012 15:08 (UTC)
Ой уж не в музее Рамена в Шинк Иокогаме вы побывали?
sasha_odessit
23 сент, 2012 15:10 (UTC)
Там еще рядом стадион в котором проходил финальный матч Чемпионата Мира по Футболу 2002 года, Брзилия - Германия.
(без темы) - zajcev_ushastyj - 23 сент, 2012 15:12 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sasha_odessit - 23 сент, 2012 15:16 (UTC) - Развернуть
(без темы) - zajcev_ushastyj - 23 сент, 2012 15:11 (UTC) - Развернуть
epona_mama
23 сент, 2012 15:12 (UTC)
Женечка, душевнейшее спасибо за экскурсию! :о))) Так трогательно! :о))
У меня пара вопросов: "Генкоцу я" имеет какое-то отношение к знаменитому Тануки-сану с горы Генкоцу?
И петух на крыше - игрушка или таки живой, настоящий?
zajcev_ushastyj
23 сент, 2012 15:18 (UTC)
Вер, именно это место я имела в виду, когда писала тогда про ностальгию местного населения по 60-70м :)
Трогательно, ага. Мне там очень понравилось.

Про Гэнкотсу-я - не знаю. Никакой информации там не было или я не увидела.
А петух - кукольный :)
(без темы) - epona_mama - 23 сент, 2012 15:31 (UTC) - Развернуть
(без темы) - zajcev_ushastyj - 23 сент, 2012 15:33 (UTC) - Развернуть
(без темы) - shurra - 23 сент, 2012 16:23 (UTC) - Развернуть
(без темы) - zajcev_ushastyj - 24 сент, 2012 00:07 (UTC) - Развернуть
(без темы) - shurra - 24 сент, 2012 01:17 (UTC) - Развернуть
(без темы) - zajcev_ushastyj - 24 сент, 2012 02:01 (UTC) - Развернуть
nitki_igolki
23 сент, 2012 15:14 (UTC)
спасибо. Очень и очень интересно. :)
Радуют хоть какие-то вывески на английском, типа "информация", "парикхмахер". :)
Я так поняла, что это просто стилизованно под 50-70 года, т.к. баня не настоящая и автомат с кока-колой тоже не работает?
zajcev_ushastyj
23 сент, 2012 15:21 (UTC)
Эти вывески встречаются далеко не везде, особенно в провинции с этим плохо :) Хотя названия станций и основных географических пунктов таки дублируются латиницей.
Стилизация, конечно. Работающих агрегатов там мало.
(без темы) - phd_paul_lector - 24 сент, 2012 08:23 (UTC) - Развернуть
epona_mama
23 сент, 2012 15:14 (UTC)
Да, а эта "катушка" на ниточке здесь, в Штатах известна как "дьябло", Ник мой с удовольствием жонглирует, но как по-японски она называется, не знает. Позор. :о)
zajcev_ushastyj
23 сент, 2012 15:24 (UTC)
По-японски как и по-английски - ё-ё (http://en.wikipedia.org/wiki/Yo-yo) Это ж не исконно японская игрушка, завезенная :))
(без темы) - epona_mama - 23 сент, 2012 15:30 (UTC) - Развернуть
koa_latam
23 сент, 2012 15:16 (UTC)
В тарелке листик крапивы?:))
Очень интересная прогулка:)
zajcev_ushastyj
23 сент, 2012 15:30 (UTC)
Оль, я же написала: зеленый шисо. По-другому - перилла :)
Не едят тут крапиву. И видела только сильно севернее, в прохладных областях :))
kisochka_yu
23 сент, 2012 15:18 (UTC)
Не оставляет ощущение что все это - в декорациях. :)
zajcev_ushastyj
23 сент, 2012 15:32 (UTC)
Конечно, декорации :) Это же все - под крышей. Небо на потолке нарисовано :))
Но все равно атмосферно очень. И сразу вспоминаются фильмы и фото того времени.
(без темы) - kisochka_yu - 23 сент, 2012 15:40 (UTC) - Развернуть
umkaline
23 сент, 2012 15:23 (UTC)
я сейчас оценила рамен. вкусно и быстро.
zajcev_ushastyj
23 сент, 2012 15:35 (UTC)
Ага. Потому и популярен так. Самая демократичная еда сейчас :))
spanki_2500
23 сент, 2012 15:23 (UTC)
В начале 90х, когда объявили капитализм, один хороший человек из Японии в Хабаровске открыл ресторан и кафе в котором делали настоящий суп рамен. К сожалению кафе просуществовало не долго, ресторан перешел к другим владельцам и уже давно не похож сам на себя.
20 лет прошло, можно спросить любого взрослого хабаровчанина ) все то кафе и ту лапшу помнят.
lenafilina
23 сент, 2012 19:57 (UTC)
Интересно, почему все извиняются за тавтологию, как будто это что-то неприличное
(без темы) - zajcev_ushastyj - 24 сент, 2012 00:09 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 165 сказали — Сказать, что думаешь )

Календарь

Апрель 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки



LiveJournal Counter


Разработано LiveJournal.com
Дизайн Akiko Kurono