?

Log in

No account? Create an account

Назад | Вперед

Ужин с саке

Опять я пропала... Ладно, продолжим наши фотки.


Это было давно, аж в самом начале апреля. Дети укатили на каникулы к осакской бабушке, а мы с мужем устроили себе романтический типа вечер с ханами и основательным ужином. Ханами два месяца спустя показывать как-то странно, а вот ужин я все-таки покажу. Вкусно было.

Ужинали мы в квартале Понто-чё, в рестранчике, где подают саке из Фушими. Да, у меня периодически ностальгия по фушимскму саке, хотя его можно купить где угодно.

Ужин бы курсовой, т.е. отдельно блюда мы не заказывали, готовый набор от ресторана. Мы только выбирали выпивку.


Начало. Ждем-с...




Пиво!
После 5-часовой пешей прогулки - очень в тему. Лепесточек сакуры я притащила с улицы. Ханами у нас или где?!



К пиву подали тушеные в соевом соусе куриные крылышки и яйцо с зеленым луком.




Набор специй на столе. Три вида соли и два вида перца.




Закусь в хитрой коробочке, оформленной как "окно", обтянутое японской бумагой.




Внутрях всякое разное, преимущественно овощное, соевое и куриное.




Следующая закусь: сашими юбы (пенка соевого молока). И первая бутылочка саке.
Названий саке я не помню, уж извините мой склероз.



Разливаем...




Следующая закусь: кусочки жареной курятины, разные части курицы. Фактически яки-тори, но не на шпажках, а отдельными кусочками.



Еще один пузырек саке.




Ваше здоровье!




Натюрморт с тэмпурой. Всякие овоща, в том числе очень сезонные.




Рис и обжаренный с мисо куриный фарш. Суп касу-джиро (осадок после фильтрования саке) с овощами. Маринованные овощи.



И еще саке.




Последний пузырек саке, на этот раз нефильтрованного.




Кампааай!




И десерт: мороженое со вкусом сакуры.


...И пошли проветривать залитые саке мозги.

На улицах в то время было так.

Комментарии

( 118 сказали — Сказать, что думаешь )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
fomor_perm
3 июн, 2015 14:57 (UTC)
вот вопрос. Вот это "сашими юбы" - оно у нас продается под видом "спаржи". А как и с чем его по-уму есть?
zajcev_ushastyj
3 июн, 2015 15:13 (UTC)
Проще всего - с мисо-супом. Фактически это разновидность тофу, только очень мягкая. Или в тушеные блюда добавлять. Сомневаюсь, что у вас водится юба, пригодная для сашими.
(без темы) - fomor_perm - 3 июн, 2015 15:17 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lliothar - 3 июн, 2015 15:31 (UTC) - Развернуть
(без темы) - zajcev_ushastyj - 7 июн, 2015 14:01 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lliothar - 7 июн, 2015 22:39 (UTC) - Развернуть
(без темы) - phd_paul_lector - 4 июн, 2015 16:40 (UTC) - Развернуть
shielda
3 июн, 2015 15:05 (UTC)
:) как раз пост для нагуливания аппетита, чтоб поскорее с работы домой мчать.
inkogniton
3 июн, 2015 15:08 (UTC)
Специи, еда, саке -- ааааа! Не пропадай (хотя я уже боюсь это говорить, а то мне говорят, а сама-то, сама, а я отвечаю, что сама я сейчас очень здесь:)))
zajcev_ushastyj
3 июн, 2015 15:15 (UTC)
Я стараюсь не пропадать, но у меня как-то плохо получается :)
(без темы) - kleida - 4 июн, 2015 04:18 (UTC) - Развернуть
(без темы) - zajcev_ushastyj - 7 июн, 2015 14:01 (UTC) - Развернуть
_twin_
3 июн, 2015 15:12 (UTC)
и еще бутылочка сакэ ... и еще бутылочка сакэ ... и ...

:))))
zajcev_ushastyj
3 июн, 2015 15:14 (UTC)
Честно: давно я так не набиралась :)))
(без темы) - _twin_ - 3 июн, 2015 15:16 (UTC) - Развернуть
(без темы) - zajcev_ushastyj - 7 июн, 2015 14:04 (UTC) - Развернуть
(без темы) - _twin_ - 7 июн, 2015 14:24 (UTC) - Развернуть
_chimera_
3 июн, 2015 15:18 (UTC)
Вкусно и красиво:-) И очень здоровская ночная съемка.
zajcev_ushastyj
7 июн, 2015 14:05 (UTC)
Хороший был день :)
Может, я все-таки покажу что-нить из цветочков того дня, там не только сакура была.
inmigrante
3 июн, 2015 15:24 (UTC)
Керамика у них зачотная :)
zajcev_ushastyj
7 июн, 2015 14:07 (UTC)
Керамика - да, очень красивая. Собственно, мы так набрались преимущественно потому, что мне стало интересно, как много у них разной посуды для саке :)))
honeymelissa
3 июн, 2015 15:30 (UTC)
красота-то какая.... А как по вкусу нефильтрованное саке? мягче, наверно?
zajcev_ushastyj
7 июн, 2015 14:08 (UTC)
Нефильтрованное лично я люблю больше. Вкус мягче, ага :)
_mikusha_
3 июн, 2015 15:31 (UTC)
ого сколько сакэ!))))
zajcev_ushastyj
7 июн, 2015 14:09 (UTC)
Мы старались :)))
zoichka2003
3 июн, 2015 15:34 (UTC)
количество бутылочек впечатляет, хоть они и махонькие))
пенка соевого молока пугает, бррр, хотя тофу я люблю.
Ханами много не бывает))
Лепесточек на пивном бокале очень трогательный!
kalinka_spark
3 июн, 2015 19:38 (UTC)
у нас нечто похожее под видом спаржи продается) я люблю, в корейских салатах оно
(без темы) - zajcev_ushastyj - 7 июн, 2015 14:11 (UTC) - Развернуть
dsun
3 июн, 2015 15:34 (UTC)
Неплохо вы по саке выступаете :)
zajcev_ushastyj
7 июн, 2015 14:13 (UTC)
Угу. После первых двух пузырьков мне стало интересно как много у них разной посуды для саке. Но не могла же я просто попросить их показать мне ее? :))
aleksey_che
3 июн, 2015 15:58 (UTC)
Не, это не еда, - это сплошная философия!
Кстати в Израиле в японских заведениях на сакэ говорят очень просто "Саки"
phd_paul_lector
4 июн, 2015 16:42 (UTC)
а в Японии надо просить не саке, а или "ицукан ит-тё!" (одно горяченькое!), или "нихон-сю" (собственно саке), а если спросить "саке", то начнут уточнять: сётю? уисуки? уокка? дзинну?..

потому что "саке" - это "алкоголь", а "саке" как тип напитка - "японское питьё", нихон-сю
(без темы) - aleksey_che - 5 июн, 2015 06:46 (UTC) - Развернуть
(без темы) - phd_paul_lector - 5 июн, 2015 07:24 (UTC) - Развернуть
(без темы) - aleksey_che - 5 июн, 2015 09:52 (UTC) - Развернуть
(без темы) - zajcev_ushastyj - 7 июн, 2015 14:13 (UTC) - Развернуть
strial
3 июн, 2015 16:08 (UTC)
Как же вкусно и красиво всё выглядит. Душевный ужин получился :)
А на улице красота была какая! Хорошо-о-о...
zajcev_ushastyj
7 июн, 2015 14:14 (UTC)
День получился очень удачным :)
(Удалённый комментарий)
zajcev_ushastyj
7 июн, 2015 14:23 (UTC)
Лекции когда-нибудь заканчиваются :)))
morita
3 июн, 2015 16:21 (UTC)
коробочки для специй симпатичные
zajcev_ushastyj
7 июн, 2015 14:24 (UTC)
Да там все симпатичное было :)))
lala2105
3 июн, 2015 16:28 (UTC)
Женечка ! Очень вкусно , бутылочки классные , вечерний пейзаж - волшебный ! )))А песен не пели ?
zajcev_ushastyj
7 июн, 2015 14:25 (UTC)
Вот до песен мы не допились :))) Но болтали мы много :)
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 118 сказали — Сказать, что думаешь )

Календарь

Апрель 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки



LiveJournal Counter


Разработано LiveJournal.com
Дизайн Akiko Kurono