?

Log in

No account? Create an account

Категория: техника

В посте про фукушимские яйцы многие спрашивали, что такое "онсэн-тамаго" и как их готовят.
В "естественных" условиях эти самые яйцы просто кладут в корзинки или еще какие протекаемые емкости и опускают в ванну (бассейн, бадью, лужицу...) с проточной водой из натурального горячего минерального источника.
Примерно так:

Вода в натуральных источниках, которые обычно используют для готовки таких яиц, имеет температуру 60-80 градусов. Оптимальная температура (специально полазила, посмотрела) для онсэн-тамаго - около 70 градусов. Тут идет игра на разнице температур сворачивания белка и желтка. Белок сворачивается (твердеет) при 80 градусах, а желток - при 65-68 градусах. Выдерживая яйцо (20-40 минут) при температуре около 70 градусов, можно получить полутвердый желток и нежный, полужидкий белок.
Онсэн-тамаго хоть и напоминает внешне яйца-пашот, куда нежнее и деликатнее на вкус.
Понятно, что за деликатесом в онсэны не накатаешься. Можно попробовать изобразить похожие яйцы в искусственных условиях домашней кухни.

Пробуем?Свернуть )

Про зубочистки

Несколько бесполезных фактов про японские зубочистки.

А вдруг кто не знает?



С картинками, а как же!Свернуть )

Трубач

Пока я тут мучительно сочиняю капитальный пост, чтоб вы не скучали, вот вам одно маленькое видео.

Это усовершенствованная модель человекообразного робота компании "Тойота". Робота зовут "Хари" и он умеет играть на трубе (помимо всего прочего).

14 февраля

А вы знаете, какой сегодня день?

Не, про Валентина я в курсе. Даже если б решила забыть, с вами, хорошие мои, ни в жисть не получится:
со вчерашнего вечера в профайле скопилась богатая коллекция розовых сердечек.
ir_ma_ro 
geoped 
koa_latam 
redisochka 
Спасибо вам огромное! Было очень, очень приятно.

Но кроме Валентина, есть и другие радости в жизни.

Так что за день-то?..Свернуть )

Часы ароматные.


Ответ на вчерашнюю загадку.

Для начала, полное фото, которое было обрезано для загадки:

Слева представлен современный аналог аЦЦкого девайса.
Это часы.

Принцип действия и немного историиСвернуть )

Загадка от ниндзя.


Одну фотографию я не включила в пост про ниндзя с умыслом.
Умысел очевидный: хочу загадку вам загадать.
Вот, смотрите:
 
Все части этого девайса тут представлены, я потерла только таблички с объяснениями.
Очевидный вопрос:

Что это такое и как этим пользоваться?

Комменты пока скриню, чтоб вы друг у друга не подглядывали. Отгадку постараюсь сделать завтра отдельным постом.

UPD: Похоже, загадка оказалась слишком сложной. В качестве подсказки: этой штукой пользовались не только ниндзя. Мало того, современный аналог (правда, работающий по другому принципу) есть в каждом доме.

Метки:


Я, конечно, рак-отшельник, хоть и Зайца. Сижу в своей норе и вылезаю редко, только ежели припрет.
Потому, возможно, я просто отстала от жизни.
Но сегодня я первый раз увидела, как можно делать картинки из падающей воды.
Фото тут не поможет, это надо смотреть в движении.

Смотреть и медитировать.

Жалко, что они никакую музыку не поставили рядом. Было бы еще круче.
Удивили вы меня, други мои: совсем не было ответов, хотя бы приблизительно близких к теме. Так сложно?
Где ваш полет фантазии? Где неординарность мЫшления?!

Кошельки, пояса, ручко-держатели...
Стульчик это!

По-японски это называется 正座楽 (сеизараку). А как по-русски это обозвать, сильно затрудняюсь. Что-то вроде "попо-держателя" для комфортного сидения в позе "сеиза". Складной микро-стульчик по-японски.
 

Еще немного об этомСвернуть ) 

Как-то месяца три назад обсудили мы тут еще разок тему кривых японских ног. Типа, такие ли уж они кривые и так ли это страшно, как принято считать. В результате довольно-таки оживленной дискуссии пришли к выводу, что форма ног - это такой генетически-обусловленный признак местного населения плюс некоторое количество застарелых проблем с питанием, которые постепенно решаются.
Однако ж, хоть большинство дискутирующих и сошлось во мнении, что местные ножки смотрятся вполне себе ничего, но "осадочек остался". Похоже, у местных теток тоже имеется этот "осадочек", навеянный преимущественно американскими стандартами красоты.
Для особо озабоченных этой проблемой местные производители всякой фигни предлагают несколько вариантов решения.

Картинки из каталогаСвернуть )

...Когда я была очень молодая и очень глупая (хотя это и не важно), довелось мне однажды летом принимать участие в археологической экспедиции. Короче, копали мы городище на территории Изборской крепости, где-то в Псковской губернии, на границе с Эстонией.
Помимо всяких прочих интересных древностей был нами обнаружен и предмет, сильно похожий вот на это:

Копоушка (ковырялка ушная)  - инструмент для чистки наружного слухового прохода от серы. 

То, что было на вчерашней картинке - копоушка по-японски, современный вариант.

Читать дальше...Свернуть )
Спасибо всем, кто не стеснялся и отвечал :)

Женские штучки

Пока отдельные товарищи отвечают на вопрос о главном враге, предлагаю несколько фоток (под катом), которые я надергала из каталога фирмы, занимающейся доставкой товаров на дом. 
В этом каталоге - обычные, повседневные вещи, с расчетом на общедоступность. Из серии "недорого и удобно".  Или же "дешево и сердито".
Мужикам заходить не советую. Несколько ...э-э-э... непривычные фигушки.

Календарь

Апрель 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Подписки

RSS Atom


LiveJournal Counter


Разработано LiveJournal.com
Дизайн Akiko Kurono